sferadelmondo

Concorso letterario Se sei arrivato fino a qui, nel mio piccolo blog, ti piacerà leggere una breve storia che ho scritto per il concorso letterario Saiscrivere. Qui sotto trovi il link. Se ti piace lasciami un commento. Ciao! http://saiscrivere.it/autori/Domenico%20Roviello

Torta di Canederli 400 gr di pane raffermo 3/4 di litro di latte 200 gr di speck 200 r di fontina 1 cipolla 1 uovo parmigiano q.b. olio pepe I canederli o Knedl, sono delle polpette di pane farcito tipici del trentino da cuocere in un brodo leggero, vegetale o di dado. Sono estremamente gustosi. La difficoltà di questa ricetta sta nell'ottenere la giusta consistenza del pane. In questo caso, io non l'ho ottenuta e ho quindi optato per uno sformato che, comunque, mi è piaciuto. Devo la conoscenza di questa ricetta alla cara Ida, signora di Sappada, che me l'ha insegnata diverso tempo fa e approfitto di questo post per ringraziarla. iniziamo con il prendere il pane raffermo. Tagliamolo a quadretti piuttosto piccoli e bagnamolo nel latte. Mentre il pane riposa tagliamo lo speck e rosoliamolo assieme alla cipolla debitamente sminuzzata. Infine tagliamo a quadretti anche la fontina. Quando lo speck sarà ben rosolato lo uniamo al pane as...

AMATRICE PRIMA E DOPO

Pasta con crema di ricotta e limone 200gr di spaghetti 100 gr di ricotta la buccia di un limone 3/4 foglie di basilico olio sale pepe parmigiano grattugiato Piatto semplice e sfizioso per chi ha poco tempo ma non rinuncia al gusto. Mettete a bollire l'acqua della pasta. prendete la ricotta e grattugiate la buccia di limone. aggiungete un filo d'olio ed il basilico tritato a punta di coltello, quindi il sale e il pepe. Potete aggiungere ora il grana oppure sul piatto. Intanto avrete messo la pasta a lessare, con giusta dose di sale. Al composto aggiungete un poco di acqua di cottura e amalgamate bene il tutto, fino a quando otterrete una crema corposa. Scolate la pasta e condite con la crema. buon appetito! Musica per cucinare https://youtu.be/RG6OzKn62b8 https://youtu.be/q4gWUMU9e2I?list=RDRG6OzKn62b8

Un film di Mario Monicelli. Con Paolo Panelli, Alessandro Haber, Marina Confalone, Pia Velsi, Monica Scattini. continua» Commedia, durata 95 min. - Italia 1992 Uno spaccato dell'Italia a cavallo degli anni Ottanta e Novanta. La cultura popolare e familiare s'intrecciano e si fondono in un realismo che poco lascia alla fantasia. Partendo dalla narrazione del piccolo di casa e prendendo spunto dalla stesura di un tema di scuola, Monicelli ci introduce i personaggi, che incarnano gli stereotipi più comuni delle famiglie italiane. Basta poco al grande Mario, nella sua sapienza, per incorniciare il carattere di ognuno.  Lamentele, pettegolezzi, malignità e dicerie. Poi golfini, partite a carte, il capitone, nel ritrovo per le feste di Natale. Nulla manca, dagli atteggiamenti, alle battute politiche che mai si levano a niente più di chiacchiere da bar. Poi ancora i bigodini, la nonna che dice  a Gesù "Fai soffrire me ma non far soffrire loro", riferendosi ai figli, e...

Un film di Antonio Morabito. Con Claudio Santamaria, Isabella Ferrari, Evita Ciri, Marco Travaglio, Roberto De Francesco. continua» Drammatico, durata 103 min Un film nero, cupo che, scavando nella corruzione del sistema sanitario italiano, scava nella corruzione morale personale, attraverso la storia personale del nostro protagonista, un informatore scientifico del farmaco. Un viaggio dentro i retroscena dei sistemi di vendita case farmaceutiche e del potere che i medici esercitano accettando regali, viaggi ai congressi, cene, puttane e in cambio prescrivono questo o quel farmaco. Si parte dai pesci piccoli, i medici di famiglia, fino a giungere ai primari e alle commissioni ospedaliere che presiedono, agli interessi professionali in conflitto con la loro professione ospedaliera. E’ un film scomodo ma politicamente corretto che si colloca in alto nella classifica dei film denuncia del sistema italiano. Il linguaggio utilizzato non è eccepibile ma è un film chiaro e triste...